ACA面包機(jī)MB600食譜有哪些?新手也能輕松做出拉絲吐司嗎?,想要用ACA MB600面包機(jī)做出松軟拉絲吐司、低糖全麥面包和香濃奶香餐包?這篇問答手把手教你從基礎(chǔ)食材搭配到時(shí)間設(shè)定的實(shí)用小技巧,輕松搞定健康美味早餐!
誰(shuí)說做面包很復(fù)雜?今天就來解鎖ACA面包機(jī)MB600的隱藏菜單,帶你用最簡(jiǎn)單的食材做出高顏值又健康的早餐面包~適合上班族、寶媽、烘焙小白的懶人食譜都在這里啦!???
一、??吐司控必學(xué):經(jīng)典牛奶吐司食譜
??原料清單:
高筋面粉250g
牛奶120ml(冷藏口感更佳)
雞蛋1個(gè)
白糖30g
酵母3g
鹽3g
黃油25g
?操作步驟:
1??將除黃油外的所有材料按順序放入面包桶中;
2??選擇【標(biāo)準(zhǔn)面包】模式,重量選700g,燒色中等;
3??啟動(dòng)前檢查攪拌槳是否正常轉(zhuǎn)動(dòng),中途不要頻繁開蓋哦;
4??出爐后立刻脫模,放在網(wǎng)架上冷卻10分鐘再切片,口感更Q彈!
二、??低卡黨最愛:全麥堅(jiān)果吐司
??原料清單:
全麥粉150g
高筋面粉100g
蜂蜜15g
橄欖油20g
酵母3g
核桃仁+腰果各20g
?操作步驟:
1??堅(jiān)果提前烤箱150℃烤8分鐘增香,掰成小塊備用;
2??除堅(jiān)果外所有材料按順序加入面包桶,啟動(dòng)【全麥面包】程序;
3??在面團(tuán)攪拌完成后約30分鐘時(shí)自動(dòng)進(jìn)入“加料”提示階段,加入堅(jiān)果;
4??出爐后趁熱切片不易掉渣,搭配牛油果醬超滿足~??
三、?甜品控必備:奶香葡萄干餐包
??原料清單:
高筋面粉200g
奶粉20g
雞蛋1個(gè)
蜂蜜20g
酵母3g
葡萄干30g
黃油20g
?操作步驟:
1??葡萄干提前用溫水泡軟并瀝干水分,避免吸走面團(tuán)水分;
2??除葡萄干外所有材料按順序加入面包機(jī),選擇【甜點(diǎn)面包】程序;
3??在“加料”提示階段加入葡萄干,讓風(fēng)味更均勻分布;
4??出爐后撒上一點(diǎn)糖粉點(diǎn)綴,搭配一杯無糖花果茶就是精致下午茶?
??小貼士:
?不同品牌面粉吸水性不同,液體可預(yù)留10ml根據(jù)狀態(tài)調(diào)整;
?夏天建議使用冰牛奶或提前冷藏面粉,避免發(fā)酵過快;
?如果喜歡表皮酥脆感,可以在面包快完成時(shí)刷一層融化的黃油;
?每次做完記得清潔面包桶和攪拌槳,延長(zhǎng)機(jī)器使用壽命哦~??
??其實(shí)面包機(jī)不只是做吐司神器,還能做饅頭、蛋糕、酸奶甚至披薩底!
??關(guān)鍵在于掌握好材料比例和程序選擇,多試幾次就能找到最適合你口味的那一款啦~
?????從今天開始,用一臺(tái)ACA MB600面包機(jī),開啟你的廚房烘焙之旅吧!
??如果你也有私藏食譜歡迎留言交流,我們一起解鎖更多美味可能!
