ACA面包機(jī)食譜大全750怎么用?懶人也能做出口感拉絲的吐司?,想解鎖ACA面包機(jī)750的隱藏功能?不想揉面也能做出拉絲吐司?這篇幫你從零入門,掌握基礎(chǔ)配方、進(jìn)階技巧和省心妙招,輕松變身廚房烘焙達(dá)人!
烘焙小白也能秒變高手!手把手教你玩轉(zhuǎn)ACA面包機(jī),輕松搞定軟糯拉絲吐司、香甜果醬面包、健康全麥餐包,廚房小白也能一次成功!??
??一、?新手必看:基礎(chǔ)吐司配方
剛?cè)胧諥CA面包機(jī)750的小白們注意啦!
??標(biāo)準(zhǔn)基礎(chǔ)吐司配方(450g):
??高筋面粉 270g
??細(xì)砂糖 30g
??鹽 5g
??奶粉 10g
??酵母 3g
??雞蛋 1個(gè)
??牛奶 120ml
??黃油 20g
?小貼士:
??酵母要最后放,避免提前激活;
??液體類先放,黃油后加更易出膜;
??選擇“標(biāo)準(zhǔn)面包”模式,口感更松軟!
??二、??進(jìn)階玩法:果醬夾心吐司
想吃網(wǎng)紅同款?yuàn)A心吐司?其實(shí)你也可以!
??做法步驟:
1??按照基礎(chǔ)配方放入材料;
2??在面團(tuán)成型后加入果醬(草莓/藍(lán)莓/杏醬都可);
3??選擇“果醬面包”程序,靜待出爐~
??Tips:
??果醬不要過早加入,避免影響發(fā)酵;
??推薦使用濃稠型果醬,不易滲漏;
??成品切片冷凍保存,早餐加熱超方便!
??三、??健康黨必備:全麥堅(jiān)果吐司
減脂期也能吃的健康吐司來啦!
??低卡高纖配方:
??全麥粉 200g
??高筋面粉 100g
??蜂蜜 20g
??橄欖油 15g
??燕麥奶/豆?jié){ 160ml
??酵母 3g
??核桃仁/腰果碎 適量
??健康加分點(diǎn):
?全谷物增加膳食纖維;
?堅(jiān)果提供優(yōu)質(zhì)脂肪;
?無添加糖版本可用代糖替代;
??建議:選擇“全麥面包”程序,口感更扎實(shí)有嚼勁。
??看到這里是不是已經(jīng)躍躍欲試了呢?
??記住這個(gè)萬能公式:精準(zhǔn)稱量+正確順序+選對程序=成功一半!
??每次做完記得清潔內(nèi)膽和攪拌刀,延長使用壽命哦~
??評(píng)論區(qū)交作業(yè)打卡還能解鎖更多隱藏食譜喲!一起把廚房變成幸福烘焙角吧~??
